岩手県釜石市のふるさと納税返礼品「西京漬け詰め合わせ」をレビューします。味は言うことなしに美味しいです！！個包装になっていて、冷凍保存が可能＆簡単調理が出来るのも嬉しいですね。ご飯＆お酒の相性バツグンです。お魚好きなら、頼んで間違いなしの商品です。
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返戻品の基本情報
名称：魚介類西京漬
自治体： 岩手県釜石市
内容量：紅鮭×2切、鰆×2切、銀鱈×2切、金目鯛×2切、からすがれい×2切
寄付金額：15,000円
賞味期限：出荷後90日
配送方法：冷凍便
配達日：指定不可（30営業日以内に出荷）
還元率：47%
5種の魚が10切れ入っています
届いた箱を開けるとこんな感じで、冷凍で届きます♪
さらに箱を開けます。5種の魚が2切れずつ入っています。色々な魚の味を楽しめます♡
紅鮭、鰆、銀鱈、金目鯛、からすがれい、と高級感ある魚シリーズです。
一つ一つ真空パックされてる
この西京漬け詰め合わせは、とっても丁寧に個包装されているんです！
商品に添付されていた詳細情報です↓
フライパン・焼き網・グリルで簡単調理
付属のチラシに美味しい食べ方が記載されています(*^-^*)
美味しいお召し上がり方
１．西京漬けを真空パックのまま食べる分だけ解凍します。
２，魚の表面についた西京味噌を、箸やキッチンペーパーなどで優しくふき取りお好みの焼き方でお召がりください。
【焼き網】
焼き網をよく熱して、身と皮にうっすらと焦げ目がつくまで弱めの火力でじっくり焼いていきます。
【グリル・オーブン】
軽く揉んだアルミホイルを敷き、魚をのせて弱火で焼きます。
【フライパン】
フライパン調理用のクッキングシートを敷き、弱火でじっくりと焼きます。
我が家では、パナソニックのビストロシェフNE-BS908のオーブンレンジで調理しました。本当は、ゆっくり時間をかけて解凍するのがベストですが、私は毎回冷凍のまま調理しています。アルミホイルを敷くのも忘れてしまいました。(;'∀')
そんな、ずぼら主婦が焼いた仕上がりはこちらです。両面焼き15分です。
めちゃくちゃ美味しく出来ましたよ♪
フライパンでもグリルでも気軽に焼けるのが良いですよね。※強火で焼くと焦げるので注意です。
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まろやかな甘味の味わい
食べてみると、とってもまろやかで甘みのある味がします。お酒のおつまみにも最高で、ビールが進みます♪
昔ながらの本漬け製法
味噌床で魚を２昼夜以上、じっくり漬け込む昔ながらの「本漬け」と呼ばれる製法で漬け込んいるので、この深い甘みのある西京漬けに仕上がっています。
本場京都の白味噌使用
本場京都で約200年続く老舗の白みそを使用しています。上質な米麹をふんだんに使用し、麹の自然な甘味が上品で深みのある西京漬けに仕上がっています。
最後に
おいしい魚を自宅で気楽に食べられるので、我が家では毎回こちらの西京漬けを購入しています。夫も娘も大好きで家族で楽しんでいます。小骨もないので、お年寄りから小さい子供まで幅広くおすすめできますよ。是非食べてみてくださいね。
こんな方におすすめ
- 子供に魚を食べてもらいたい
- 美味しいお酒のおつまみをストックしておきたい
- 贅沢なおかずを簡単調理したい
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